Agencia de Colocación
| Actividad CNAE Empresa | 56. Servicios de comidas y bebidas |
|---|---|
| Plazas | 1 |
| Titulaciones |
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| Experiencia Mínima |
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| Carnet de conducir | Sí |
| Carnets |
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| Coche Propio | Sí |
| Idiomas |
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| Tarea | Las principales tareas de un jefe de sala en un restaurante, hotel o establecimiento de hostelería incluyen:
Organizar y supervisar el servicio de sala para garantizar una atención de calidad. Coordinar el trabajo de camareros, ayudantes y personal de apoyo. Elaborar los turnos de trabajo y distribuir las tareas del equipo. Recibir y atender a los clientes, resolviendo incidencias o reclamaciones. Asegurar que las mesas y el comedor estén preparados antes de cada servicio. Controlar que se cumplan los estándares de higiene, seguridad y calidad. Supervisar el montaje y desmontaje de la sala. Coordinar la comunicación entre sala, cocina y barra para agilizar el servicio. Formar y motivar al equipo, evaluando su desempeño. Gestionar reservas y optimizar la ocupación del restaurante. Controlar el stock de material de sala (vajilla, cristalería, cubertería, mantelería, etc.) y realizar pedidos cuando sea necesario. Supervisar la facturación, el cierre de caja y los cobros cuando corresponda. Velar por el cumplimiento de la normativa de manipulación de alimentos y prevención de riesgos laborales. Impulsar la venta mediante recomendaciones, venta sugerida (upselling) y atención personalizada. Colaborar con la dirección en la planificación de eventos, menús especiales y acciones para mejorar la experiencia del cliente. Analizar los resultados del servicio e identificar oportunidades de mejora. |
| Lugar de Trabajo | LOS ALCAZARES Y ALREDEDORES |
| Tipo de Contrato | Indefinido tiempo completo |
| Obs. Contrato | |
| Duración | |
| Horario | A turnos rotativos |
| Remuneración | |
| Fecha de Inicio | 23/07/2026 |
| Observaciones |
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