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Agencia de Colocación

Información de la oferta
Actividad CNAE Empresa 55. Servicios de alojamiento
Plazas 6
Titulaciones
  • C.F. Grado Superior - Técnico Superior en Dirección de Cocina
Experiencia Mínima
  • cocinero/cocinera | 1 año
Carnet de conducir Indiferente
Idiomas
  • Inglés (A2)
Tarea Para el nuevo proyecto Barceló en Los Urrutias, en el Mar Menor, en su marca Occidental, buscamos incorporar cocineros y cocineras, así como equipo de limpieza de Cocina para incorporación en el nuevo Hotel Occidental Mar Menor 4*:
• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
• Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
• Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.
• Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.
• Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.
Lugar de Trabajo Los Urrutias, Cartagena, Murcia
Tipo de Contrato Duración determinada tiempo completo
Obs. Contrato Fijo discontinuo - Apertura Junio 2023 - Jornada completa y jornada parcial.
Duración Apertura Junio 2023
Horario A turnos rotativos 
Remuneración Según convenio
Fecha de Inicio 01/06/2023
Observaciones • Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía, Curso APPCC.
• Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar.
• Idiomas: Deseable inglés conversacional
• Se valorarán conocimientos en distintos tipos de cocina, especialmente buffet, snack y arroces
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Capacidad de resolución de posibles imprevistos.
• Meticulosidad en la realización de las tareas.

No se facilitará información telefónica de las ofertas, pero si eres demandante de empleo y quieres saber como inscribirte, pincha aquí


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